Culinary Art
A tökéletes csapat
Mindig célszerű a saját ízlésünkre hagyatkozni, mégis van néhány alapos indok arra, miért a fehérbor illik a legjobban halhoz.
Stephan Staats privát szakács
Stephan Staatsot mindenki a „szupergazdagok szakácsaként” ismeri. Ám ebben az interjúban a luxus mögé nézünk, hogy megismerjük Stephan főzés iránti szenvedélyét és az ételekkel kapcsolatos felelősségtudatát.
Az ember a kulcsszerepben
Amedeo Musto D’Amore a hamburgi Vier Jahreszeiten Hotel vezető recepciósa. A hotelben töltött 40 éve alatt jó néhány furcsa és érdekes kéréssel találkozott.
A sydney-i haute cuisine
Sydney neves éttermeiben, a The Paddingtonban, az Automatában, az Esterben vagy a Bennelongban mindenki találhat valamit, ami a kedvére való.
Egy kávéscsészényi szeretet
Matthias Peters el sem tudná képzelni a mindennapjait kávé nélkül. Szerencsére nem is kell, hiszen az általa létrehozott Miele Black Edition N°1 kávé mindig tökéletes ízélményt garantál.
Ínycsiklandó ruházat
Gretchen Röehrs grafikus úgy véli, a konyha és a divat elválaszthatatlan társak. Ez az egyik oka annak, hogy gyümölcsöket és zöldségeket használ fel bohó dizájnerdarabok tervezéséhez.
DJ,zenész és ínyenc
Alex Barckkal, a Jazzanova alapító tagjával arról beszélgetünk, miért váltak a DJ-k az új ínyencekké. Beszélgetés messzi tájakról, bizarr ételekről és megfáradt csontokról.
Hétköznapi szuperhősök
Egyesek szokatlan szuperképességgel születnek: másoknál sokkal intenzívebben érzékelik az őket körülvevő világot. A jelenség tudományos neve szinesztézia, más néven összeérzés, és az ezzel a képességgel rendelkezők a hangokat színekként is érzékelik.
Örülök,hogy találkozunk!
Az egyik legkedvesebb gesztus az, ha meghívunk valakit vacsorára az otthonunkba. Íme 8 tipp, hogy a házigazda és a vendégek is garantáltan jól érezzék magukat.
- 1